bobyК бобам относится фасоль, чечевица, горох. Это очень сытный продукт, в содержании которого присутствует огромное количество белка, бобы пользуются огромной популярность у вегетарианцев. Рецепты приготовления бобов довольно разнообразны. Ниже мы опишем один из традиционных несложных рецептов. Хотелось бы поделиться с вами вкусным рецептом приготовления бобов.

Бобы с курицей и томатами и грибами

Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:

- стакан бобов;

- 2 куриные грудки;

- 300 грамм белых грибов;

- 3 дольки чеснока;

- 4 спелых помидора;

- 1 морковь;

- 2 штуки репчатого лука;

- красный перец;

- соль;

- зелень.

 

Способ приготовления:

 

1. На ночь ставим бобы отмачиваться в воде, для того чтобы они стали мягкими и быстро приготовились.

 

2. Режем куриное филе на небольшие кусочки, немного обжариваем их на растительном масле до полуготовности, затем добавляем в сковороду порезанный полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь. Также добавляем к этой массе некрупно нарезанные белые грибы. Тушим под крышкой 10-15 минут. Удаляем с помидоров кожуру и мелко их режем, затем кладем к основной массе. Чеснок давим с помощью чеснокодавилки, и кладем его к овощам и курице. Все это тушим еще 5 минут. За 5 минут до готовности всыпаем мелко измельченную зелень, соль, красный перец.

 

3. Отдельно отвариваем до полной готовности бобы.

 

4. Смешиваем бобовую смесь с курино-овощной, получается насыщенный и пикантный вкус.

 

Если вы забыли поставить на ночь бобы в воду, ничего страшного, просто вам придется немного дольше их варить. Помидоры можно заменить 1 столовой ложкой томатной пасты, существенной разницы не будет. сли вы очень любите грибы, исключите их из рецепты. куриное филе также можнозаменить на другие части курицы - куриные ножки или бедрышки.

 

Комментарии   

 
0 #2 admin 04.12.2013 15:41
Не правда ли вкусно и красиво???
Цитировать
 
 
0 #4 Ульяна_Т1985 04.12.2013 15:42
Мда, нужно обязательно приготовить!!!
Цитировать
 

Все статьи категории рецепты

     

Калькулятор ИМТ

Гороскоп

гороскоп

Социальные группы