kofe-v-turkeПерестаньте покупать невкусный растворимый кофе, лучше приготовьте настоящий кофе в турке. Существует огромное количество рецептов приготовления кофе в турке, и вот некоторые из них.

Обычный вариант: нужно взять чайную ложку молотого кофе, 50 мл воды, и 1 чайную ложку сахара. Налить в турку воду, поставить на огонь, и всыпать кофе в закипевшую воду. По вкусу можно добавить в чашку с уже готовым кофе молоко или сливки.

Кофе по-французски: разогрейте турку и насыпьте в нее кофе (1 чайную ложку), затем долейте небольшое количество воды. Когда кофе с водой закипит и появится пенка, добавьте сахар и помешайте. Следите за тем, чтобы сахар растворился, и только после этого снимите турку с огня. Кофе по-французски должно получиться не слишком крепкое. Берем небольшое количество взбитых сливок и шоколадный ликер «Какао». Наливаем приготовленное кофе в чашку, вливаем ложку ликеры, а сверху наносим сливки. И вкус, и внешний вид обалденный!

Кофе по-египетски: 1 столовая ложка кофе, 100-125 мл воды. Как видите, кофе в таких пропорциях получается крепким. Воду выливаем в турку, ставим разогреваться и не доводим до кипения, затем всыпаем в нее кофе и ждем когда опять закипит. При закипании на поверхности образуется пенка, снимаем ее, ждем когда кофе закипит еще два раза, и каждый раз опять снимаем пенку. Кофе по-египетски готов, снимаем турку с огня и переливаем в чашки. Сахар добавляем по желанию.

Рецепт кофе по-турецки очень похожий на приготовление этого напитка по египетским традициям. Налейте в турку воду, поставьте на огонь, разогрейте ее, но не доводите до кипения. Добавляем кофе исключительно мелкого помола (если вы любите крепкое – 1 столовую ложку, если более слабое – 1 чайную ложку с горкой). Выжидаем, и когда видим, что кофе закипело, убираем образовавшуюся сверху пенку. Эту процедуру делаем 4 раза, после чего кофе готово и его можно пить.

Как видим, существует огромное количество вариантов рецептов кофе в турке, поэтому фантазируйте и придумывайте свои уникальный рецепты приготовления кофе.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Все статьи категории рецепты

     

Калькулятор ИМТ

Гороскоп

гороскоп

Социальные группы