cheremshaМногие хозяйки не имеют представления, как приготовить черемшу. Она появляется на прилавках рынков весной, внешне выглядит как обычная трава, но на самом деле это дикий чеснок.

Черемша очень полезна, в ее состав входит огромное количество витаминов и минералов. С ее помощью можно предотвратить весенний авитаминоз из-за обильного содержания витамина С. Ее можно есть даже сырой. Лучше всего ее промариновать, сварить или засолить. Листы черемши можно добавлять в выпечку и салаты. Рецепты приготовления черемши отличаются своим разнообразием и оригинальностью.

Давайте подробнее узнаем, как черемшу правильно сварить. Для начала убираем луковицу растения, для этого нужно потянуть стебель растения в сторону. Для очистки черемши вам понадобится не так уже мало времени, так что приготовьтесь к длительной и монотонной работе.

После того как вся черемша очищена от луковиц, нужно ее тщательно промыть. Разделите все очищенные растения на несколько партий, и аккуратно промывайте под струей воды. Поставьте греться воду для черемши, добавьте немного соли. После того как вода станет горячей, всыпайте черемшу, помешивайте ее и варите не больше чем полторы минуты, желательно засечь время для того, чтобы она не переварилась.

Заправлять ее можно маслом (нерафинированным, подсолнечным или оливковым). Также сваренную черемшу можно комбинировать с самыми разнообразными соусами. Можно приготовить соус из томатной пасты и чеснока, а также луково-томатный или сметанный. Обязательно смойте лишнюю жидкость с черемши. Выложить ее на блюдо, сверху полейте приготовленным соусом. Лучше всего поставить это блюдо в холодильник на несколько часов, для того чтобы растение впитало вкус и запах соуса.

Также из черемши можно приготовить вкусный крем-суп, а также свинину с подушкой из этого растения.

В Интернете вы сможете найти более подробную информацию, что такое черемша и рецепты приготовления с фото.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Все статьи категории рецепты

     

Калькулятор ИМТ

Гороскоп

гороскоп

Социальные группы